Paszteciki z grzybami

Dzisiejszy obiadek, jako dodatek do zupy gulaszowej. Z podanego przepisu wyszły mi 24 sztuki. Wzorowałam się na tym przepisie: http://kotlet.tv/kapusniaczki



Składniki na ciasto:
3,5 szklanki mąki pszennej
20 g drożdży
200 ml mleka
łyżeczka cukru
łyżeczka soli
jajko
1/2 kostki masła

Nadzienie:
grzyby
cebula
bułka tarta

Usmażyć cebulkę, dodać drobno posiekane ugotowane grzyby, na koniec aby zagęścić farsz dodać bułkę tartą (niekoniecznie).

Piec 15 minut w temp 200 stopni.

Muffinki z krówkowym nadzieniem

Składniki suche:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka sody
szklanka cukru
łyżeczka imbiru
łyżeczka cynamonu

Składniki mokre:
szklanka mleka
4 łyżki oleju
2 jajka

Gotowe ciasto wykładać do papilotek, na wierzch dodać po łyżeczce masy krówkowej i przykryć resztą ciasta. Piec w 200 stopniach przez 20 minut. Smacznego!

Alkoholik

Przepis od Cioci, ma co najmniej 15 lat stażu w naszej kuchni. Ulubione ciasto z dzieciństwa!

Składniki na biszkopt:
4 jaja
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić z cukrem, żółtka ubić z proszkiem. Następnie dodać mąkę, dobrze wymieszać. Wlać na blachę, piec na złoty kolor w temp. 200 stopni.

Składniki na krem:
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
2 jajka
kostka margaryny
2 kieliszki wódki

Mleko zagotować z cukrem, ostudzić. Dodać 2 jajka, ponownie zagotować i ostudzić. Margarynę dobrze utrzeć, dodając do niej zimną masę. Na koniec dodać wódkę. Krem wyłożyć na biszkopt i przykryć nasączonymi petitkami. Na ciastka wylać polewę.

Składniki polewy:
1/4 kostki margaryny
4 łyżki cukru
2 łyżki kakao
4 łyżki wody
Wszystkie składniki zagotować.



Zdjęcie mam tylko ostatniego kawałka :P Naprawdę polecam to ciasto!

Placek z czekoladową pianką i jagodami

Przepis pochodzi z bloga www.mojewypieki.blox.pl. Zamieniłam jedynie budyń waniliowy na czekoladowy i maliny na jagody.
Wyszło także pysznie :)

Składniki na ciasto:
2,5 szklanki mąki pszennej
kostka margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek

Zagnieść, zamrozić.

Składniki na piankę:
5 białek
szklanka cukru
2 budynie czekoladowe bez cukru
1/2 szklanki oleju ( użyłam oleju z pestek winogron)
cukier waniliowy

2/3 ciasta zetrzeć na tarce i uklepać na spód. Piec w temp 190 stopni przez 20 min, ostudzić. Na spód wylać piankę i wysypać owoce. Ponownie piec 30 min.